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科技爱好者周刊（第 323 期）：技术公司的口号比拼

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据介绍，“老乌货”是威海民间对陶制器皿的统称。因不添加化工原料，且不上釉挂彩，这些日用陶器多呈现灰黑色，故称“老乌货”。“老乌货”传统制陶技艺是一门源自威海本地的传统技艺，手艺人一般挖本地的原生淤积土(俗称：乌油膏泥)当作原料，后经过洗料、过筛、练泥、做坯等工序后，放入窑中低温烧制即可。2023年，该技艺被列入威海市级非物质文化遗产名录。

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2024年11月12日，上海海洋大学第十七届蟹文化节暨2024年“王宝和杯”全国河蟹大赛在沪开赛，此次大赛由上海海洋大学与上海王宝和大酒店有限公司第14次联合举办。来自上海、江苏、安徽、浙江、湖南、湖北、江西、山东、四川、贵州等地近130家单位选送3000余只河蟹角逐全国河蟹产业界一年一度的“奥斯卡奖”。

上海也在搭建更多河蟹产业交流发展的平台。当日，在河蟹大赛举办的同时，还开展了河蟹全产业链高质量发展品牌推介交流会、上海农业科技成果路演—河蟹专场活动等活动。而在上个月底，2024河蟹产业（上海）博览会也在上海农业展览馆拉开帷幕，系首届“上海蟹博会”，来自全国的优质河蟹汇聚一堂，可现场展销、品鉴。会上也面向参展企业和市民进行了“蟹王、蟹后评选擂台争霸赛”，最终来自天津宁河七里海河蟹产业有限公司的528.7克雄蟹和安徽腾飞生态农业发展有限公司的396.8克雌蟹分别获得了“蟹博会”上的“蟹王”“蟹后”称号。