大变局时代，餐饮实现10倍增长的路径

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时代的列车隆隆前行，倘遇高山，有勇者开路，便能穿过隧道，继续向光而去。“00后”焊工孟江华，也有一个“追光梦”。在中铁工程装备集团盾构制造有限公司工作的几年间，他用无数个与电焊弧光做伴的日夜，为“逢山开路”的盾构机保驾护航。从普通焊工到“全国青年岗位能手标兵”，从误打误撞进入电焊行业到立志成为“大国工匠”，孟江华的追光之旅，就像隧道尽头那抹明媚的阳光，照亮了个人前行的道路，也激励着各行各业的同行者向光而行。

做电焊工作一年四季都要身着厚重的工服，面对高温、粉尘和噪声的考验，孟江华却日渐“痴迷其中”。他初次到公司实习皇冠体彩入口，看到高科技盾构机高大又壮观，对职业的自豪感便油然而生。早起和下班后坚持加练、虚心向师傅和老员工请教、及时记录工作问题和经验；焊接合格率高达97%-99%，成为公司年龄最小的“焊工工匠”；积极学习盾构机刀盘的焊接知识和焊接工艺，短时间内能独立完成盾构机刀盘关键焊缝的焊接工作……他脚踏实地，一步一个脚印，在苦干和钻研中提升自己。孟江华已参与完成数十个重难点项目刀盘焊接工作，帮助解决刀盘开裂和焊缝探伤不合格等问题，展现了攻坚克难、舍我其谁的青年力量与青春担当。

当然，后人取得的成绩与进步，离不开前人的指导与牵引。孟江华的师傅、刀盘铆焊车间班组长陈承广，细心教给徒弟焊接技巧；“焊接英雄”王安永(2018年度全国青年岗位能手)，则成为孟江华追梦的目标和方向。2021年，20岁的孟江华在王安永的带领下参加“一带一路”暨金砖国家技能发展与技术创新大赛之“嘉克杯”国际焊接大赛，获得个人赛一等奖。2022年，孟江华被授予“全国青年岗位能手标兵”的称号。技艺的传递，也是匠心的传承；荣誉的传续，也是人才的接力。名师带高徒，技能人才在手把手、面对面的言传身教中，传承“大国工匠”精神，把“爱国”根植于心，以身报国，以技强国。在一代又一代“大国工匠”的接续奋斗中，高技能人才队伍正越来越壮大，实施制造强国战略、推进中国式现代化的步伐也迈得越来越稳、越来越实。