共筑粮食安全防线不负好“食”光

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彭质斌表示，诺如病毒是导致急性胃肠炎最常见的病原体之一，这个病传染性很强，而且传播途径非常多样，主要是通过摄入被患者粪便或者呕吐物污染的食物、水，或者是接触患者的粪便或者呕吐物，同时也可能吸入患者在呕吐时产生的气溶胶，另外也可以通过间接接触被患者的粪便或者呕吐物污染的物体或者是环境等方式感染。感染后主要的症状是呕吐和腹泻，其次还有恶心、腹痛，包括发热、畏寒或者是肌肉酸痛等症状。

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据第一财经报道，山东中新食品集团有限公司曾表示，近几年国内肉鸭和肉鹅的出栏数持续减少，有一系列特殊的背景。2019年鸭鹅的出栏高点属于特殊情况，当年非洲猪瘟出现后，市场禽肉需求快速上升，推动了禽肉养殖数量的增长，但产业随即出现产能过剩的问题，加上之后猪肉供应的恢复和周期性低谷影响，因此肉鸭和肉鹅出栏数出现持续减少。