新化水酒源自唐宋、昌于明清,曾“家家是作坊,户户飘酒香”,至今流传着无酒不成席、无酒不成欢的佳话。新化水酒之梅山春,是世界三大酿造古酒中最早的酒种之一,新化也被誉为“中国小曲黄酒之乡”。新化水酒以优质糯米、天然雪峰山山泉水为原料,端午制曲、重阳下沙,顺应天时、道法自然,形成了原料独具、工艺独特、品质独一的地方特色。
近年来,新化县将水酒作为传承本土优良文化的重要载体、加速推进乡村振兴、推动酒旅融合发展的新动力来精心培育,成立产业发展领导小组,出台促进产业发展的意见,编制产业发展规划,将其纳入全县特色产业和乡村振兴主导产业,切实在强化统筹指导、龙头培育、品牌打造上持续发力,蹄疾步稳闯出了一条水酒产业高质量发展的新路子。
目前,该县范围内共有生产资质企业20余家,大小作坊2000余家,其中市级龙头企业6家,年总产量2.3万吨,年销售收入10.1亿元,产品远销中国20多个省市和东南亚等海外市场,先后涌现“桃林园”等10多个成熟品牌,其中“盛教醇”荣获湖南省著名商标天博·体育克罗地亚官网,“桃林园”荣获第十五届中国国际农产品交易会金奖,“新化糯米水酒”成功荣膺国家地理标志证明商标,新化水酒成功入列中国黄酒三大品系之一。
国防部:美日印澳“四边机制”已沦为美遏华维霸的政治工具在哪下载安装?海信贾少谦:高标准践行ESG 加快建设世界一流企业好用吗?
作者: 卫蓝融 2024年10月23日 03:08
网友评论更多
650禄亚佳q
诚安达保险销售服务股份有限公司贵州分公司被罚15万元:因利用业务便利为其他机构或者个人牟取不正当利益🏬🎊
2024/10/23 推荐
187****4429 回复 184****6249:兄弟姐妹中,最“命苦”的通常是老几?心理学家说得太准了,90%的家庭都一样☋来自常熟
187****8310 回复 184****4195:海峡两岸民间谱牒文化交流大会在泉州开幕🔉来自靖江
157****1278:按最下面的历史版本🤭🕣来自昆山
862项博达94
我的保洁员母亲🦄🥧
2024/10/22 推荐
永久VIP:48分钟!杰克逊进球!切尔西1比1利物浦!!✲来自西宁
158****6171:江苏无锡:一场别开生面的党课🚰来自赤壁
158****8741 回复 666🤦:日均咖啡消费近2万杯 侨乡青田的咖啡缘⛭来自锦州
159令狐承敬wk
海南宣布设立海口江东新区 2龙头股有望最先受益🏄🗻
2024/10/21 不推荐
盛毓伟nd:第五讲 大一统与中华民族的初步形成(秦汉时期)🌔
186****4594 回复 159****2723:发挥多重国家发展战略叠加优势 奋力谱写中国式现代化安徽篇章🏓