粤菜：食在广州，食亦可不在广州

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易正学习的是盛氏针灸流派，是上海市非物质文化遗产项目。事实上，这对于易正来说并不容易by体育电子，因为开始的时候他没有医学背景，中文也不精通。“但我不怕这些困难，因为我非常喜欢中医。”如今，已经在中国学习了八年中医的他说，“在中国，我们很幸运地看到中西医结合得非常有效。在我们（中西医结合）医院里，有中医也有西医，它们合作得非常融洽，这对病人是有益处的。”

2012年，易正的阿姨被诊断出患有癌症，并且已经是晚期。“所有她去看病的城市，医生都表示无能为力by体育电子，并表示只剩下五六个月的生命。”他说，“西方医学的主要医疗体系已经建立得很好了，但当时，所有的医生都说‘我们什么也做不了’，所以她基本上只能靠自己了。”这令陪着阿姨走遍伊朗不同医院看病的易正感到绝望和无力：“因为我们国家只有一个医疗制度，而这个医疗制度却束手无策，病人只能回家等死。这真的令人很难过，也很失望。我们不苛求会发生什么奇迹，但是什么都做不了，这真的不应该。”

那一刻，易正打定了主意要学习中医，希望未来有机会改变现状。“决定开始这段旅程并不容易，但我有着非常强烈的动机。一方面是我内心的想法，另一方面是，我的阿姨在确诊的两年后去世了，她已经比医生预计的生存时间活得更久了。我想，如果她在中国，我们可以做很多事情。并不是说能治愈她的癌症，但至少在她生命的最后两年里，她能生活得更好。这就是中医这样强大的医疗体系的价值所在。”易正认为，西医固然有它的好，但也有局限性，“据我所知，除了西医之外，最好最强的医疗体系就是中医。这是一种全面的整体医学，通过多个方面来帮助患者，而且确实很有必要。我没有能力改变世界，让每个国家都能拥有中医医疗体系，但我可以改变我自己。”

“我叫易正，《周易》的‘易’，‘中正’的‘正’，我来自伊朗。”通常，易正会这样介绍自己。“我小时候看了很多中国电影，尤其是关于武侠的，对于其中的太极拳非常感兴趣。”长大后，易正开始阅读大量关于太极拳理论和中国哲学的英文书籍，并开始了解“阴阳理论”、“五行学说”等，“这些基本的理论是功夫、中医等传统文化的根基，通过这些，我逐渐熟悉了中医。”

在伊朗建立一所独立大学及附属医院，专注于中医或是中西医相结合，这是易正梦想的一部分。“在中国，是把西医和中医结合起来；而在伊朗，我们有波斯医学，也许它将会是一个更大的结合。”易正希望自己能为中医在伊朗的发展作出贡献，“我可以通过教学，通过治疗，通过成为一名医生……通过所有的这些方法，无论是否有用，我都会尽我最大的努力。”