蒋维崧︱朱维铮三通来函述说

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11月25日，参观者在北京金隅龙顺成文化创意产业园浏览文创产品。龙顺成是“京作”红木家具的代表，是享誉京城的百年老字号，由清宫造办处匠师王永顺于1862年（同治元年）在京城创办。龙顺成不但为宫廷制作、修理硬木家具，还将宫廷风格的硬木家具带到民间。其承袭皇家造办技艺，家具素有“百年牢”之美誉。龙顺成还设有古旧家具修复中心，具有国家一级文物修复资质并承担着为国家博物馆、故宫博物院、颐和园等单位修复古旧家具的任务。作为非遗、老字号品牌，龙顺成以传承和保护京作硬木家具制作为己任，通过IP赋能讲好故宫榫卯文化故事，助力中华文化更好走向世界。

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其中，针对零售前环节的食物损失，《行动方案》提出，到2027年年底，粮食生产、储存、运输、加工损失率控制在国际平均水平以下。围绕这一目标，在粮食节约减损行动部分，《行动方案》针对上述环节损耗浪费突出问题，分别提出强化粮食机收减损、减少粮食储存损失损耗、加强粮食运输减损、减少粮食加工损失四方面具体行动与要求。

例如，在储存环节，针对仓储设施老化陈旧、仓储技术落后以及农户储粮损失大等问题，《行动方案》提出推进仓房升级改造安博体育app下载安装，推广应用绿色储粮技术等，减少粮食储存损失损耗；在加工环节，针对粮食过度加工造成的出品率降低、营养成分损失和浪费问题，《行动方案》明确，引导粮食适度加工，发展全谷物产业等，减少粮食加工损失。

农业农村部食物与营养发展研究所研究员程广燕说，《行动方案》把建立营养均衡膳食模式作为反食品浪费的重要举措，充分体现了我国反食品浪费以人为本的原则。反食品浪费不是要求公众“节衣缩食”，而是要更加科学膳食，既要保障基本营养需求，也要避免过度饮食造成的“隐形浪费”，并由此带来超重肥胖等慢病增加等健康问题。