川菜：关于我“70%都不辣”的那些事

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羌族是中国西部一个古老的民族，因多聚居于高山或半山地带，被誉为“云朵上的民族”。在四川省阿坝州等羌族聚居地，庆祝羌年的传统得以延续。每年农历十月初一是羌年的开始JN体育登录入口，人们聚在一起庆祝丰收、传递祝福、祈求平安。2008年，羌年被列入中国国家级非物质文化遗产代表性项目名录，2009年被联合国教科文组织列入急需保护的非物质文化遗产名录。

62岁的石椅羌寨负责人杨华武解释道，羌家儿女能歌善舞，“沙朗舞”是最具羌族特色的圆圈群舞，羌语“沙朗”意为“唱起来、跳起来”。2013年羌年，北川万人跳舞同庆，创下“规模最大的沙朗舞”吉尼斯世界纪录。亲手接过认证官颁发的证书，杨华武将此视为羌族民众乐观积极精神面貌的缩影。“如今每天载歌载舞，羌寨天天都像过羌年。”

“月儿哟照碉楼，羌家姑娘绣彩绣。绣对哟绣对哟，绣对鸟儿叫枝头。”一边唱羌歌一边绣羌绣，十几岁时便能飞针走线的李兴秀为迎接羌年，特地创作了一个形似羊头、红底金边、流苏嵌底、带有“纳吉纳鲁”(羌语JN体育登录入口，意为吉祥如意)字样的大香囊。在茂县举行的羌年庆祝活动上，非遗传承人巡游队伍手捧这个长1.5米、宽1米的香囊出场，用巧手传递祝福。